Confiture de Fraise avec peu de sucre

4 kg de fruits fructose 4 à 5 cas ( selon ce que on aime comme gout sucré) un peu de citron cuire, passer au moulin à légumes (si on n'aime pas les morceaux), recuir 5 min avec l'agar agar (3 cà c) mettre en bocaux verdict la confiture bien gélifiée, pas trop sucrée. j'ai pas cette quantité de fraises dans mon jardin, mais dès que j'en ai je teste en diminuant les quantitées